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这是一份有机葡萄酒挑选指南 [复制链接]

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*四娘家花满蹊,千朵万朵压枝低。

留连戏蝶时时舞,自在娇莺恰恰啼。

良辰美景,花开满枝

但是,春风十里不如你

这个春天,有机,会更美!

-是卖场里飘香四溢的有机水果?

-是那些令你水水嫩嫩的有机化妆品?

-还是你希望有点什么不一样的?

有机葡萄酒在种植和酿造上都是有机的。

实质上主要体现在葡萄的种植上,葡萄来自有机葡萄园,不使用人工合成化学肥料、杀虫剂、杀菌剂或除草剂等;

葡萄酒的酿造上,每个国家的要求不同,对二氧化硫有一定的控制。

更多信息?有机葡萄酒,到底是什么?

也许你对有机葡萄酒并不熟悉

但是有机却是现在许多酒庄的发展趋势

没喝过?那你决不能错过这次!

7个国家

10个顶级酒庄

每一款都是不一样的美

勃艮第——喝风吃土

阿罗德庄园(DomaineArlaud)创建于二战时期,是金丘地区勃艮第家族酒庄的领*者之一。为了酿造出最具当地风土的优质佳酿,不仅杜绝了化学试剂的使用,采用马匹进行犁地,只为最大程度的保护当地的土壤和水源不受破坏。

酒庄自年起,便停止使用除草剂;至年,酒庄所有15公顷葡萄园都开始使用有机栽培方式,不使用杀虫剂、化学合成的物质和肥料。年,首次获得法国生物动力法(biodynamic)耕种的质量认证,并于年应用于所有葡萄园。年,是酒庄第一个获得有机兼生物动力法双重认证的年份。

在过去的几年里,这个酒庄发生了很多令人惊喜的改变,而酒庄出色的手工酿造水平,在这个地区绝对是无与伦比的。如今酒庄由第三代继承人西普里安阿罗德(CyprienArlaud)接手,出于对风土的尊重和对手工修剪重要性的认识,你总能在他家的酒中,感受到那纯碎而天然的特质。

除了拥有最基本的村庄级外,酒庄还拥有多块出色的一级园(PremierCru)和特级园(GrandCru),包括杰出的罗榭特级园(ClosdelaRoche),圣丹尼斯园(ClosSaintDenis),香香贝丹(Charmes-Chambertin)和博玛(BonnesMares)等葡萄园,而这些出色的酒也赢得了很多葡萄酒爱好者的

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